Kirjoittaja
maritius
Kaksnelonen työssäkäyvä äiti (lapset 11/04 ja 04/08) ja avovaimo kokkaa, leipoo, piirtää, lukee kirjoja, katsoo elokuvia, harjoittelee valokuvaamista ja kaikkea mitä päähän pälkähtää ja mikä milloinkin innostaa! Juttua laitan siis kaikeasta, mikä on sydäntä lähellä <3 Blogiani saa vapaasti linkittää, mutta olisi kiva jos kerrot siitä myös minulle! Reseptejäni saa kopioida mutta kuviani ei! Kommentitkin olisi enemmän kuin suotavia! 
 Sähköposti: marinblogi(at)gmail.com
|
17.02.2012 - 20:51
Tulipa tossa aikani kuluksi eilen illalla ja tänään töherrettyä jotain.. ;) Jostain syystä mun veli tykkää piirroksistani (sotkuista) Ja tossa jossain kohtaa mainitsi ohimennen että olen paljon vähemmän piirrustellut vampyyreitä kuin muita otuksia. Sillä hälle ne mun töherrykset yleensä päätyy..
Netistä olen mallit ottanut, mutta itse piirrustellut :)
Tää eka kuva ei ole ihan valmis vielä, en oikein itse tykännyt tästä..
Tää toinen kuva onnistui vähän paremmin :P
17.02.2012 - 13:46
Eli yksinkertaista perusruokaa. Mulla oli reilu puoli kiloa possun ulkofilettä jääkapissa, jonka laitoin suikaleiksi. Paistoin voissa pannulla, lisäsin joukkoon creme bonjourin pippurikerman, joka oli positiivinen yllätys kuinka hyvälle se maistui. Lisäsin vielä vähän kuohukermaa, mustapippurirouhetta ja suolaa ja annoin muhia 10min. Lopuksi pikkunokare voita kastikkeeseen tuomaan kiiltoa ja tarjoilu muusin kanssa. Erittäin hyvää, tulee varmasti ostettua toistekkin tota pippurikermaa ainakin :)
Lisänä voissa kuullotettuja vokkivihanneksia :)
14.02.2012 - 11:11
Hyvää Ystävänpäivää kaikille blogini lukijoille!!
11.02.2012 - 11:20
Teki mieli jotain hyvää iltpalaa eilen. Saunan jälkeen aloin väsäämään siitä mitä kaapista löytyi ja näistähän tuli hyviä!! :)
Sisällä näissä on paistettua kanaa, juustodippiä, kiinankaalta, kurkkua, auraa, punasipulia, ananasta ja majoneesia.
13 tortillaan tarvitaan:
13 tortillalevyä
1prk ananasta
puolikas kiinankaali
pätkä kurkkua
500g paistettuja kanasuikaleita
1prk juustodippiä (esim pirkka) majoneesia
1 pkt aurajuustoa
1 punasipuli
Paista kanasuikaleet tai käytä valmiiksi kypsennettyjä. Sekoita juustodippi jäähtyneiden kanojen joukkoon. Jaa kanat tortillalevyjen keskikohtaan
Lisää sitten kaikki muut täytteet maun mukaan. Kääntele rullalle ja nauti.
08.02.2012 - 20:43
Olen selaillut tässä muutaman päivän blogeja koittaen löytää jotain hyvää makiaa piirasta töihin vietäväksi. Eilen iski silmään Mimmin tekemä paholaisen piiras jota en ole tehnyt ennen ja pitihän sitä kokeilla!
Ohje on kopioitu suoraan mimmin sivuilta:
Pohja
5 dl vehnäjauhoja
4 3/4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vanilliinisokeria
1 tl suolaa
1 dl tummaa kaakaota
-> sekoita kuivat ainekset keskenään hyvin sekaisin
50 g sulatettua rasvaa
2½ dl vettä
-> lisää kuiviin aineisiin vatkaten sähkövatkaimella 2 min.
3 kananmunaa
-> lisää seokseen ja jatka vatkaamista vielä 2 min.
Ripottele leivinpaperin päälle pellille mariannerouhetta ja kaada löysä taikina sen päälle. Paista piirakkapohjaa n. 200 asteessa 20-25 min.
Kuorruta jäähtynyt pohja seuraavalla kuorrutuksella
Kuorrutus
n. 5 dl tomusokeria
70 g rasvaa
4 rkl maitoa
2 tl vanilliinisokeria->
vaahdota rasva ja lisää muut ainekset ja levitä pohjan päälle.
Ja sitten herkuttelemaan! ;)
05.02.2012 - 18:55
Teki mieli tänään leipoa jotain, mutta kun selailin reseptejä netistä, tuntui että kaikista ohjeista puuttui jokin aine ja kauppaan en kuitenkaan jaksanut lähteä...
Näistä tuli nyt suklaisia ja ainakin tytär, isko ja mies tykkäsi näistä kovin, mutta ehkä itselle makuja oli liikaa ja siksi tuli kauhia sekamelska. Kyllä näitä kuitenkin söi ja nättejäkin näistä tuli niin laitan nyt ohjeen tänne..
 Taikina:
150 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
3munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 dl maitoa
1 dl suklaarusinoita
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maidon kanssa yhtäaikaa taikinaan. Lisää lopuksi suklaarusinat.
Jaa taikina muffinivuokiin (12kpl) ja laita keskelle digestive/mariekeksin tms pala. Lisäksi pala jotain toffeista karkkia, esim itse laitoin marspatukan 12 osaan ja jokaiseen muffiniin yksi. Rusinat olivat ehkä liikaa tai sitten karkki, mutta ainahan ne voi jättää pois :)
Yksi halkaistu kuumana ja sen huomaa :D meheviä ainakin jos ei muuta :D
23.01.2012 - 19:48
Harvoin tulee itse leipää leivottua vaikka pitäisi, sillä päihittää ne mennen tullen kaupan vastaavat!
noin 21 kohtuullisen kokoiseen sämpylään tarvitaan:
50g sulatettua voita
5dl maitoa
1pkt hiivaa
2valkosipulinkynttä
suolaa
0,5tl sokeria
1rkl siirappia
1tl juustokuminaa
11-12dl vehnäjauhoja
Sulata voi kattilassa ja lisää maito-> kuumenna kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva kulhoon, lisää maitorasva-seos. Sekoita kunnes hiiva sulaa ja lisää muut mausteet. Laita noin puolet juhoista, alusta kunnolla ja lisää sitten vähitellen loput jauhot kunnes taikina on kimmoisa ja irtoaa käsistä. Anna kohota liinan alla noin 20min. Muotoile pellille palloja reilu 20kpl ja anna jälleen kohota vähintään puoli tuntia. Lisää halutessasi jotain päälle, mulla unikonsiemen-valkosipulirouheseosta.
paista uunissa 200asteessa kunnes saavat vähän väriä. Voitele heti niiden tultua uunista kylmällä vedellä ja peitä liinalla hetkeksi jos haluat pehmeän kuoren.
Nauti! :)
21.01.2012 - 21:25
Nämä on ihan helppo tehdä eikä aikaakaan mitään mahdottomia kulu, kunhan hommaan pääsee alkuun. Itse tein nämä tänään kun huomenna tytön koulun toimiessa presidentin vaalien virallisena äänestys paikkana koulun vanhempainyhdistys järjestää buffetin äänestäjille ja näin saadaan kerättyä luokille ja kouluun vähän rahaa. Vanhemmat tietysti toimii leipojina :)
Noin 40 sarveen tarvitaan:
1pkt hiivaa
225g voita/margariinia
5dl juustoraastetta
3,5dl maitoa
suolaa
9-10dl vehnäjauhoja
Täyte:
200g kinkkusuikaleita
100g maustamatonta tuorejuustoa
150g juustoraastetta
3rkl sinappia
15cm pala purjoa
Nypi rasva ja vehnäjauho murumaiseksi seokseksi. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva ja suola. Lisää rasvajauhoseoksen joukkoon juustoraaste ja maito. Anna kohota vähintään puoli tuntia lämpimässä paikassa. Leikkaa 15cm pala purjosta, halkaise ja pese. Silppua se ja sekoita sitten kaikki täytteen aineet keskenään.
Jaa taikina 5 yhtäsuureen osaan. Kauli yhdestä osasta pyöreä levy vehnäjauhoja apuna käyttäen. Leikkaa levy 8 kolmionmalliseen osaan ja laita täytettä kolmion leveimpään kohtaan.
Rullaa sitten kolmiot leveimmästä osasta aloittaen, taita terävästi sarvien muotoon ja anna vielä kohota vähintään vartti. Voitele munalla ja laita haluamaasi koristusta, mulla unikonsiemeniä. Paista 200asteisessa uunissa 10-15min eli kunnes ovat kauniin värisiä.
Toivottavati nämä maistuu äänestäjille :)
07.01.2012 - 18:58
Mä tykkään kyllä pekonista ja paistetuista munista, mutta aamulla ne ei uppoa. Täsä ihan kokeilemisen arvoinen salaatti jossa ne maistuu vähän raikkaammalla tavalla :)
Kuva ei välttämättä anna oikeutta salaatille mutta hyvää tää on :)
4-5 tälläiseen annokseen tarvitaan:
reilu puolikas isosta jäävuorisalaatista
reilu 100g kirsikkatomaatteja
puolikas kurkku
170g pekonia
4 kananmunaa
1prk ananasta omassa mehussa
aurajuustoa/pippurijuustoa vajaa 100g (tai mitä juuston jämiä kaapista löytyy)
puolikas punasipuli
Lado pekonit kylmälle paistinpannulle. Laita pannu kuumenemaan ja paista pekonit näin rapeiksi. Laita samalla kananmunat kiehumaan ja laske siitä kohtaa noin 7min kun vesi alkaa poreilla, on munat kypsiä. Pilko sillä välin salaatti, kurkku, tomaatti ja sipuli astiaan. Valuta ananas ja lisää joukkoon. Kun munat on kiehuneet ja jäähdytetty, kuori ja pilko ne salaatin joukkoon, samoin murusta jäähtynyt pekoni. lisää juustot pieneksi pilkottuna/murustettuna. Sekoita kaikki keskenään ja nauti :) Tähän salaattiin sopii mielestäni esim talon kastike tai sitten oman maun mukaan .
05.01.2012 - 16:16
Lokakuussa alkaa meillä juhlakausi miehen synttäreillä. Vanhempi likka, minä ja mies ollaan kaikki loppuvuoden lapsia, samoin hyvin moni sukulainen, eli kiirettä piisaa viikonloppuisin, varsinkin kun moni täyttää samana vuonna tasavuosia.
Ekana siis hyydykekakku:
Jossa pohjana on toffee dominoita ja voita. Punainen kerros on hyydytettyä mansikkamoussea tuoreilla mansikoilla ja päällimmäinen kinuskimoussea. Koristelu sulatettua geisha.suklaata, mikä virhe kun ei hyytynyt. Mies toivoi alunperin kinkkuvoileipäkakkua pelkästään, mutta tekaisin siis tämänkin.
Ja se kinkkuvoileipäkakku:
Ohjeen voi kurkata vaikka täältä
Sitten tein vanhemman lapsen 7v synttäreille kaksi kakkua runsaan vierasmäärän ja mahdollisten allergioiden vuoksi.
Tässä prinsessa kakussa:
On leikattu pala katjan kakkusten syötävästä kakkukuvasta. Välissä tuoretta mansikkaa, kuningatarhilloa ja mansikkamoussea. Muutaman ruusu- pikkukuvan jotka oli myös tossa arkissa käytin
Suklaiseen täytekakkuun:
Välissä suklaamoussea, suklaahippuja ja aprikoosihilloa. Päällä sulaa suklaata ja ranskalaisia pastilleja.
Molemmat kakut tuntuivat kelpaavan sekä lapsille että aikuisille :)
|
Uudet laskurit lisätty 1.10.2010 vanhojen kadotessa bittiavaruuteen :)
Ihania leivonta ja ruuanlaittoblogeja:
|
