Eli tein ihan perus kahvi/kuivakakun, mutta lisäsin joukkoon omenasosetta. Jännä että moisilla kakuilla on monta nimeä. maustekakku, kuivakakku, kahvikakku.. Vai onko niillä eroja? maustekakku on ainakin enemmän mausteisempi, mutta kuuluu kaiketi samaan sarjaan..?
Tässä jokatapauksessa mun kuivakakkuni :)

150g rasvaa
1,5dl sokeria
2 munaa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl neilikkaa
2tl vanilijasokeria
2dl omenasosetta

koristeluun 50g suklaata

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, samalla sekoittaen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää niitä vuorotellen omenasoseen kanssa voi-muna-sokeri seokseen.
Kaada seos n.1,75l vetoiseen, voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (tai silikoniseen) ja paista 175asteisessa uunissa reilu tunti.
kun kakku on otettu uunista ja kumottu ja hieman jäähtynyt, sulata suklaa mikrossa(lisää pikkutippa kermaa tms jotta suklaa ei kovetu), pienessä kulhossa minuutin-kahden ajan, 30sek välein sekoittaen.
Mulla oli fatzerin omar-suklaata kuvassa.
Laita kakun päälle haluamallasi tavalla, koristele vielä strösseleillä tai millä huat, jos haluat ;)
Anna hyytyä kylmässä. Nauti :)