Tein sitten kahvipöytään suolapalaksi munakasrullan ja kun pakkasessa köllötteöi salamisuikalepussi, päätin siitä varioida täytteen. Täytyy sanoa että itse tykkäsin tästä henk. koht vielä paljon enemmän kuin aikaisemmasta jauhelihatäytteisestä munakasrullasta ja taikinasta tuli parempaa kun oli hiukan jauhoja tuomassa sitkoa.
Pohjaan tarvitset:
5 munaa
5dl maitoa
1dl vehnäjauhoja
1dl vehnäleseitä
Vatkaa aineet keskenään, levitä leivinpaperin päälle ja paista 200asteisessa uunissa noin 25min.
Täyte:
300g salamisuikaleita (snellman)
100g paprikaa (paprikasekoitus, pakaste, pirkka)
muna
75g aurajuustoa
100g juustoraastetta (käytin jämäpalan jääkaapista)
basilikaa, grillimaustetta, meiramia.
Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään.
Kun pohja on kypsä, kumoa se leivinpaperille kääretortun tapaan Tämä vaihe on hankala, ei tahdo pysyä leivinpaperissa kiinni ym pakko ei ole kumota mutta on esteettisempi) , levitä täyte päälle ja käännä rullalle leivinpaperia apuna käyttäen.
Raasta päälle vielä hieman juustoa ja laita 225asteiseen uuniin kunnes juusto sulaa ja saa kauniin värin. Tarjoile esim salaatin kanssa.
Pohjaan tarvitset:
5 munaa
5dl maitoa
1dl vehnäjauhoja
1dl vehnäleseitä
Vatkaa aineet keskenään, levitä leivinpaperin päälle ja paista 200asteisessa uunissa noin 25min.
Täyte:
300g salamisuikaleita (snellman)
100g paprikaa (paprikasekoitus, pakaste, pirkka)
muna
75g aurajuustoa
100g juustoraastetta (käytin jämäpalan jääkaapista)
basilikaa, grillimaustetta, meiramia.
Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään.
Kun pohja on kypsä, kumoa se leivinpaperille kääretortun tapaan Tämä vaihe on hankala, ei tahdo pysyä leivinpaperissa kiinni ym pakko ei ole kumota mutta on esteettisempi) , levitä täyte päälle ja käännä rullalle leivinpaperia apuna käyttäen.
Raasta päälle vielä hieman juustoa ja laita 225asteiseen uuniin kunnes juusto sulaa ja saa kauniin värin. Tarjoile esim salaatin kanssa.
Kommentit