Eli siis viljaton leipä, jossa täytettä sisällä.
Leipä sisältää:
4 munaa
4dl juustoraastetta (plus vähän koristeluun)
vajaa 4dj jauhoja (mulla mantelijauhetta, soijajauhetta, jauhettua auringonkukan siemeniä ja pellavansiemenrouhetta.)
Täytteeseen ängin kaikkee mahdollista mitä kaapista nyt sattui löytymään..
meetvurstia hyvä määrä ;)
tomaatti kuutioituna
150g aurinkokuivattu tomaatti- tuorejuustoa
60g aurajuustoa
purjoa noin 10cm pala.mausteina mustapipurirouhe, ruohosipuli, rakuuna, provencen yrtit, sitruunapippuri.
Olisin laittanut myös ananasta, mutta sitä ei sattunut kaapissa olemaan. Täytteen aineet siis sekaisin, ja leipäaineet myös keskenään. Leipätaikina jaetaan neljään (tai kahdeksaan) osaan. Painele kostutetuilla käsillä (Oliiviöljyllä tai vedellä) Kahdesta (tai neljästä) osasta pitkät, ohuet "puikulat" pellille. Levitä täyte päälle (tulee aika runsaasti) ja sitten vaan kannet päälle, ehkä vähän hankalaa saada sopimaan, mutta täyte ei pursuillut lainkaan vaikka oli joku pieni aukko jossain ;)
Paistetaan 225asteisessa uunissa vajaa puolituntia eli että ovat hyvän värisiä ja ripottele koristukseksi juustoraastetta (niinkuin mulla) tai vaikka seesaminsiemeniä.
Näistä isoista en jaksanut hyvä kuin puolikasta syödä, eli ovat hyvin täyttäviä! Siksi suluissa aijemmin on mainittu useammat määrät, että tämän toki voi tehdä halutessaan vaikka sämpylä malliin, jos tuntuu mielekkäältä :)
Täytettä vielä :)