Likan synttäreille tein näitä ja olivat menestys. Haeskelin paljon erilaisten täytettyjen sarvien ohjeita netistä ja kirjoista ja tämä taitaa sitten olla jonkinlainen yhdistelmä niistä :)
eli 32 kpl täytettyjä sarvia tarvitset: 1pkt hiivaa225g voita/margariinia5dl juustoraastetta3,5dl maitoasuolaa9-10dl vehnäjauhojaTäyte:250g kinkkusuikaleita170g aurajuustoaoreganoa
Voiteluun:muna
Nypi jauhot ja rasva murumaiseksi seokseksi. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää suola siihen. Yhdistä muruseos hiivaiseen maitoon ja lisää juustoraaste. Taikina jäi löysähköksi, helposti käsiin tarttuviksi, mutta jauhotetun pöydän avulla onnistui hyvin kauliminen. Jaa taikina neljään osaan ja kauli 1/4 osasta pyöreä levy. Jaa taikina taikinapyörällä tai pizzaleikkurilla kahdeksaan yhtäsuureen kolmioon. Tee täyte sekoittamalla murustettu aurajuusto ja oregano kinkkusuikaleiden joukkoon. lisää täytettä lusikallinen kolmion leveimpään kohtaan ja kääri rullalle niin että kärki jää ulkopuolelle. Käännä terävästi sarvien muotoon ja anna kohota pellillä liinan alla vähintään puolituntia. VOitele sitten munalla ja koristele halutessasi esim unikonsiemenillä, juustpraasteella, seesaminsiemenillä tms. Mulla ei ollut mitään.
Paista uunissa reilu 200asteessa noin 10-15min eli kunnes ovat kauniin värisiä. :)
Kommentit