Pohjaan tulee
n. 1dl juustoraastetta
reilu 1dl maitorahkaa/kermaviiliä/maustamatonta jugurttia tai vastavaa
2 kananmunaa
2rkl leseitä/kaurahiutaleita tai vastaavaa
2rkl soijajauhoja (tai vehnäjauhoja tai mantelijauhoja...)
2 tl leivinjauhetta
suolaa, oreganoa
Sekoitetaan aineet keskenään ja lusikoidaan uunipellille. Ilman leivinpaperia tulee rapea pohja, paperilla pehmeä.
paista ensin pelkkää pohjaa uunissa n. 10min 225asteessa. Lisää sitten päälle tomattipyrettä ja haluamasi täytteet. Mulla paistettua pekonia, kinkkusuikaleita, tonnikalaa ja aurajuustoa. paista sitten uunissa vielä 15min tai niin kauan että juusto on sulanut.
Nautiskellaan vihersaaatin kanssa, toi pohja sopii myöskin piirakoihin ym. jättämällä oreganon pois.
Kommentit