1735367.jpg
Tarvitset:
300g broilerin paistisuikaleita
1 vihreä paprika
100-150g aurajuustoa
10cm purjoa
1tl punaista carrya
2,5dl kermaa
mausteet: ruohosipulia, valkosipulia, carrya, basilikaa, mineraalisuolaa, mustapippuria ja chiliä

Paista ensin 300g kanan marinoimattomia paistisuikaleita pannulla, lähes kypsäksi. Lisää joukkoon pilkottu vihreä paprika ja silputtu pesty purjo. Lisää tässä vaiheessa mausteet ja murustettu aurajuusto. Kun juusto alkaa sulamaan, lisää joukkoon 2,5dl kermaa ja anna kiehahtaa. Anna hautua kannen alla, kunnes koostumus on itselle tarpeeksi paksu. Jos käyttää kevytkermoja (esim kevyt ja paksu, ei välttämättä tarvitse antaa kauaa hautua). Tarjoa keitetyn pastan kanssa(kuva ylhäällä) tai höyrytettyjen kukkakaalien ja pikkuporkkanoiden kanssa (kuva alhaalla)
1735368.jpg
Tarjoa vihersalaatin kera ja murusta päälle aurajuustoa ja paahdettua sipulia.
Ja eikun ääntä kohden ;)