Tänään oltiin menossa lasten kanssa mun vanhemmille taas kylään, oli tarkoitus aloitella grillikautta. Päätin sitten pyöräyttää jonkin asteisen kakun jälkkäriks, kun siellä ainakin riittää syöjiä, tosin kuin meillä vaan kotona. Tälläinen siitä tuli:
phjana toimi neljän munan kakkupohja höystettynä kaakaojauholla. Jostain syystä kakku ei noussut lainkaan uunissa, vaan jäi niin matalaks että siitä tuli vaan yksikerroksinen, mutta ei se tahtia haittaa :)
Kun kakku oli jäähtynyt, leikkasin sen kahtia. lisäsin väliin 200g pirkan appelsiinituorejuustoa, ja kuorrutin sen sulattamalla hasselpähkinä-suklaa levitettä (saa lidlistä, merkkiä en enää valitettavasti muista) ja koristelin viinirypäleillä. Oli taasen hyvää kylläkin :)
Tässä vielä kun oli ensimmäiset palat otettu:
Kommentit