perjantai, 27. helmikuu 2009
rukiiset vehnäsämpylät
Sulata voi kattilassa, lisää neste ja anna kuumentua kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva kulhoon, lisää sitten voimaito, ja sekoita kunnes hiiva on liuennut. Lisää siinä kohtaa mausteet ja lopulta sekaisin laitetut jauhot. Vaivaa kunnes saat kiinteän pallon. Anna kohota lämpimässä paikassa noin vartin verran, sen jälkeen muotoile haluamasi kokoisia sämpylöitä tai muun mallisia leipiä. Anna kohota vielä pellillä noin vartin verran, eli niin kauan että uuni lämpiää reilu 200asteeseen. Paista noin 13min ( Tarkkaa)
Ottaessa uunista, voitele kylmällä vedellä ja anna levätä hetki liinan alla. Sitten onkin jo valmiita nautittaviksi :)
Kommentit