Mulla oli iso, yli kilon pala lohta, merkki oli joku a'la carte. Fileessä oli isot ruodot tallella, jotka nypin kalapinseteillä pois ensin. Mulla on vähän huono kuva, miekkosella ja vieraalla ja lapsella oli niin tautisen kova nälkä että he ehtivät ryöstämään omaa osuuttaan ennenkuin sain kuvan napsaistua :D

Eli laita lohifilee nahkapuoli alaspäin voideltuun uunivuokaan, kaada päälle seos jossa on
2dl kermaa
2rkl sitruunanmehua
0,5dl maitoa
suolaa ja valkopippuria
2rkl sinappia

Ripottele pinnalle purjoa ja juustoraastetta, anna muhia uunissa n.45min, vajaa200astetta.

Tarjoa keitettyjen, sinapilla, kermalla, rakuunalla ja provencen yrteillä maustettujen nuudeleiden ja salaatin kanssa.

kastikkeeksi tuosta kuorrute määrästä ei riitä, mutta lisäämällä kermaa/maitoa saa siihen mukavasti kastikkeen valmistumaan oheen :)

Höh, kun kökkö kuva!! :S