Mulla reilu kilon painoin lohifilé, jonka lykkäsin uunivuokaan leivinpaperin päälle, päälle pilkkosin purjoa ja reunoille porkkanaa. Päällä oleva kerma-maitoseos sisältää 2dl kermaa ja 2dl maitoa, rkl sinappia, reilusti sitruunanmehua ja persilijaa.  Päälle laittelin sulatejuustopaloja ja juustoraastetta, vajaa 200asteisessa uunissa vajaa tunti, eli kunnes kala on kypsää.

Tässä menossa uuniin:

Tässä tuli uunista. Ja vielä kuva lautasella:

Itse söin ihan salaatin kanssa, mies söi muusin kanssa.

Oli hyvää!