Tämä on helppo ja hyvä kastike kanalle tai kalalle.

Tarvitaan:
3 munaa
2dl kermaa
2dl maitoa
1rkl voita
1rkl vehnäjauhoja
1sitruuna
suolaa
mustapippuria
 
Keitä munat kovaksi, eli noin 10min.
Laita kasarin tai kattilan pohjalle voi ja kunnes se sulaa lisää jauho ja sekoita. Lisää ensin maito, anna kiehahtaa koko ajan sekoitellen. Lisää sitten kerma ja muhennetut munat ja loput mausteet. kuumenna, anna kiehua minuutti pari ja tarkista maku. Tarjoile esim. haukipullien ja perunan kanssa.
Elkääkä välittäkö likaisesta liedestä ;)