Tein taas ihan perusmuffaritaikinan, kun oli tulossa vieraita kylään. Jotain piti saada pikaisesti pöytään ja tosiaan oli astiassa vielä muutamia sulkaapalloja (sellaisia pieniä täyssuklaisia palloja kun sai esim lidl:istä pääsiäiseks). Laitoin muffinipellille siis ensin jokaiseen koloseen pohjalle taikinaa, kahteentoista koloon jaoin siis noin puolet taikinasta, laitoin sellaisen suklaapallon keskelle ja lopputaikina päälle.

Taikinaan tuli siis
1,5dl sokeria
150g rasvaa
2 munaa
1tl leivinjauhetta
2dl vehnäjauhoja

muna ja sokeri vatkattiin vaahdoksi, lisättiin sitten munat yksitellen, ja kun seos tasaista, vehnäjauhoihin sekoitettu leivinjauhe-seos kaadetaan joukkoon.

Paistetaan jonkin aikaa uunissa 200asteessa, eli kunnes saavat pikkuisen väriä. Annetaan jäähtyä ja koristelin vielä tomusokeri-appelsiinimehuseoksella.

Kuvat jälleen aika huonoja kun on kamerakännyllä otettuja, mutta kaipa niistä taas selvää saa :) kännystä ne kuvat on vaan niin helppo siirtää koneelle.