Ostin kaupasta punajuuria kun sattuivat olemaan tarjouksessa. Pikakatsauksessa en löytänyt mistään jauhottomien pihvien ohjetta joten eikun kokeilemaan omaa versiota. Näistä tulee tällä määrällä iso satsi, mutta ei se menoa haittaa :) Laittaa sitten vaikka osan pakkaseen.
2023944.jpg
Tarvitset 18 isoon pihviin:
800g nautasika jauhelihaa
4kpl isoja punajuuria
2 keltasipulia
2 punasipulia
0,5dl kermaa
5pippuria-maustetta, suolaa, grillimaustetta ja basilikaa

Kuori punajuuret ja poista kannat. Raasta mahdollisimman hienoksi, pilko sipulit mahd pieneksi (mä raastoin kaikki kerralla, monitoimikoneessa).
Kaada punajuuri-sipulisilppu pannulle ja anna pehmetä siinä välillä käännellen. Sekoita tällävälin jauhelihaan mausteet, ja lopuksi punajuuri-sipulisilppu. Muotoile käsin 18 isoa pihviä ja mä paistoin nämä uunissa 200asteessa noin 30min ja hyviä olivat :) Ja hyvin pysyivät kasassa.
Kuvassa valkosipulikermaperunoiden ja salaatin kanssa :)