Helppoa tehdä tämä ainakin ja herkullista :)

Pahoittelen näitä surkealaatuisia kuvia...
Kauppojen pakastealtaista löytyy nykyään monenlaista. Mä bongasin kerran lohifileitä, jotka siis ruodottomia, sellasia neliönmallisia paloja, aivan hirvittävän hyviä. Meillä kun kalaa syödään hävyttömän harvoin, vaikka jokainen siitä meidän taloudessa tykkää. Mukamas vaikee valmistaa tai jotain, tämä ei kuitenkaan ole ja varmasti tulee suosikkilistalle useemmin :)
Tarvitset:
400g lohipaloja
15cm pala purjoa
2rkl sitruunamehua
2tl tilliä
valkopippuria
suolaa
50g tuorejuustoa (esim italian yrtit, pirkka)
1dl kermaa
1,5dl juustoraastetta

Voitele sopivan kokoinen uunivuoka. Mausta kalat molemmin puolin ripauksella merisuolaa. Laita kalapalat uunivuuan pohjalle, lisää päälle tilliä, sekä sitruunamehu ja muut mausteet ja sitten pilkottu purjo.  Sitten Kerma tasaisesti kalojen päälle, vielä tuorejuustonokareita ja juustoraaste.
paista uunissa 200asteessa 30min ja nauti esim :
perunamuusin kanssa:

ja rakuunaporkkanoiden kera.
Tai vastaavasti Ruusukaalihöystön ja porkkanoiden kera :)